非食用物质和易滥用的食品添加剂查询数据库
物质名称查询：
数据库说明：
该数据库数据来源于原国家卫生部发布的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（共计6批）、
市场监管总局办公厅关于打击食品中非法添加非甾体抗炎药品及其系列衍生物或类似物违法行为的通知
所属分类
食品中可能违法添加的非食用物质
食品中可能滥用的食品添加剂品种名单
名称
吊白块
苏丹红
王金黄
块黄
蛋白精
三聚氰胺
硼酸与硼砂
硫氰酸钠
玫瑰红B
美术绿
碱性嫩黄
工业用甲醛
工业用火碱
一氧化碳
硫化钠
工业硫磺
工业染料
罂粟壳
革皮水解物
溴酸钾
β-内酰胺酶 （金玉兰酶制剂）
富马酸二甲酯
废弃食用油脂
工业用矿物油
工业明胶
工业酒精
敌敌畏
毛发水
工业用乙酸
莱克多巴胺
盐酸克伦特罗
硝基呋喃类药物
玉米赤霉醇
抗生素残渣
镇静剂
荧光增白物质
工业氯化镁
磷化铝
馅料原料漂白剂
酸性橙Ⅱ
氯霉素
喹诺酮类
水玻璃
孔雀石绿
乌洛托品
五氯酚钠
喹乙醇
碱性黄
磺胺二甲嘧啶
敌百虫
邻苯二甲酸二(2-乙基）己酯
邻苯二甲酸二异壬酯
邻苯二甲酸二苯酯
邻苯二甲酸二甲酯
邻苯二甲酸二乙酯
邻苯二甲酸二丁酯
邻苯二甲酸二戊酯
邻苯二甲酸二己酯
邻苯二甲酸二壬酯
邻苯二甲酸二异丁酯
邻苯二甲酸二环己酯
邻苯二甲酸二正辛酯
邻苯二甲酸丁基苄基酯
邻苯二甲酸二(2-甲氧基）乙酯
邻苯二甲酸二(2-丁氧基）乙酯
邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基）酯
着色剂、防腐剂、酸度调节剂（己二酸等）
着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄）等
着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等）、防腐剂、着色剂、甜味剂
面粉处理剂
膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
漂白剂（硫磺）
膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）
护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）
二氧化钛、硫酸铝钾
滑石粉
硫酸亚铁
山梨酸
纳他霉素
硫酸铜
甜蜜素
安塞蜜
硫酸铝钾、硫酸铝铵
胭脂红
柠檬黄
焦亚硫酸钠
亚硫酸钠
邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯
以乙酰苯胺为母核的药物，如对乙酰氨基酚、非那西丁等
以水杨酸为母核的药物，如阿司匹林、贝诺酯、二氟尼柳等
以吡唑（二）酮为母核的药物，如保泰松、氨基比林、安替比林、安乃近、非普拉宗等
以苯并噻嗪为母核的药物，如吡罗昔康、美洛昔康等
以二芳基芳杂环为母核的药物，如塞来昔布、罗非昔布等
以芳基甲酸、芳基乙酸、芳基丙酸为母核的药物，如双氯芬酸、布洛芬、吲哚美辛、萘普生、甲氯芬酸等
其他非甾体抗炎药，如尼美舒利、阿扎丙宗等
TPN171等含嘧啶酮苯基类的磷酸二酯酶 5抑制剂
可能滥用或非法添加的食品类别
腐竹
粉丝
面粉
竹笋
辣椒粉
辣椒酱
辣味调味品
腐皮
乳
乳制品
肉丸
凉粉
凉皮
面条
饺子皮
调味品
茶叶
豆制品
海参
鱿鱼等干水产品
血豆腐
生鲜乳
金枪鱼
三文鱼
味精
白砂糖
辣椒
蜜饯
银耳
龙眼
胡萝卜
姜
小米
玉米粉
熟肉制品
火锅底料
小吃类
乳制品
含乳饮料
小麦粉
糕点
食用油脂
陈化大米
冰淇淋
肉皮冻
勾兑假酒
火腿
鱼干
咸鱼
酱油等
勾兑食醋
猪肉
牛羊肉
肝脏
禽肉
动物性水产品
牛奶
双孢蘑菇
金针菇
白灵菇
木耳
焙烤食品
黄鱼
鲍汁
腌卤肉制品
红壳瓜子
辣椒面
豆瓣酱
生食水产品
肉制品
猪肠衣
蜂蜜
麻辣烫类食品
面制品
鱼类
米线
河蟹
水产养殖饲料
大黄鱼
叉烧肉类
腌制食品
乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等。
水果冻、蛋白冻 类
渍菜（泡菜等）、葡萄酒
腌菜
面点、月饼
面条、饺子皮
馒头
油条
肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品
臭豆腐
乳制品（除干酪外）
蔬菜干制品
“酒类”（配制酒除外）
“酒类”
面制品和膨化食品
鲜瘦肉
大黄鱼、小黄鱼
陈粮、米粉等
烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等
各类食品
备注
来源
食品中可能违法添加的非食用物质
喹乙醇
水产养殖饲料
检测方法:水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法（农业部1077号公告－5-2008）；水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法（SC/T 3019-2004）
食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1—5批汇总）